こんにちは ありさ です。
八ヶ岳にお蕎麦屋さんは何件もありますが、
今日は、蕎麦 いち（ichi）のご紹介です。
メニューは２つ。
おろしそば、とろろ蕎麦、二種類です。
どちらも、揚げ野菜のつけ汁がついています。
野菜天ぷらではなく、揚げ野菜^^
季節によって野菜の種類は変わり、
野菜も旨味と甘みが、上手に引き出されて、
美味しいぃ〜！
写真は、おろし蕎麦ですが、
野菜の下に、荒削りした鬼おろしが埋もれてます。
実はこのお店、注文の多い料理店で。。（笑）
色々、札を読まないと入り口に進めないシステム^^;
ちと、面倒なのですが。。美味しいお蕎麦のため。
店内は、静けさと、時を忘れる空間になっているので
基本、携帯は禁止なんです。（撮影はOK）
明治25年建築された旧明治病院を改装した古民家の
待合室は、ノスタルジックな雰囲気で、本や雑誌が
所狭しと置いてあり、それを読みながらテーブルが
空くのを気長に待ちます。
そうなんです。立て札通り怒っちゃダメなんです。
私達は、家から５分なので油断してました。。
時間を気にせずフラッとランチに行ったら
なんと長蛇の列！！
ひゃ〜まじ？って顔を見合わせましたが、
ここは、ありったけの気長精神を出してみました。
（コロナで、お席数を半分以下にしているそう）
11時、開店と同時に入るくらいか、
ランチが一巡した時間が良いのかも。。。
（最終入店は、13:30です。）
私達は、11:40到着して、
まず、外で立って待ち、次に店内の待合室で待つこと
余裕で1時間強！！
お蕎麦にお目にかかるまで、テーブルで更に待ちます。
2時間くらい心に余裕をもって来ると大丈夫^^
外で立って待つのが。。寒かった（涙）
明治25年に建築された旧明治病院の跡地を改装した
古民家のお蕎麦屋です。
おススメです^^
いち （ichi）
山梨県北杜市高根町箕輪1830
TEL ： 0551-47-4173
時間 ： 11:00～13:30
休業 ： 水曜日
中央道 須玉IC・長坂IC 10分くらい
