Arisa-Crystal

こんばんは　ありさ　です。

最近、特に食生活に気をつけているのには
理由があります。
自分の手で作ったものに、
どんなエネルギーが入るのか？

自分自身や家族の為でもありますが、
81歳の父が食欲が落ちているので、
少しでも食べられる物があれば良いなと思い、
せっせと作って実家に運んでます。

今日は、ヤマロク醤油さんから、
お取寄せしたお醤油を使って
「醤油ひしお」作りです。

菊醤・鶴醤　まず色合いが違うでしょ

鶴醤：2回仕込んでねかせる「再仕込み醤油」

菊醤：丹波黒豆を使っているお醤油

菊醤と鶴醤の２種類あります。

菊醤は、丹波黒豆のお醤油であっさりして
香りも良く、色合いも端麗でほのかな甘み。
鶴醤は、麹を2回仕込んだ醤油で、
濃厚でまろやか、コクがあります。

今回は、鶴醤で作りました〜(^o^)

ちゃんと生きてるので、
毎日そ～っと掻き回して空気を入れていきます。
何に使っても美味しいのよ。

お醤油の代わりに冷や奴にかけても💕
お肉や野菜の炒め物でも💕

夏の果物は本当に美味しいから、
酵素ドリンクも作って、
毎日素手でかき混ぜているので、
新たに新入りさんが増えました(*^^*)

こんなに作る理由は、
果物が美味しいってだけじゃなく、
自分のエネルギーで作った物を頂くと
「同種療法」になるって聞いたので、
俄然ヤル気が出て来たのもあります（笑）

意味調べ：同種療法とは。。
「症状を引き起こすものが、その症状を癒す」
と考えます。
症状が出ている時に、
その症状を引き起こすものをとって、
症状を回復させるという考え方です。

心や体が疲れている時ほど、
自分で手作りして、同種療法。
心も体も自分で整えるようにするのが
一番良いと思います。